在选择炒锅时,使用电磁炉的用户必须要选择具有电磁感应性能的炒锅。目前市面上有许多品牌炒锅,但是具有电磁感应性能的不多。下面推荐一款优秀的炒锅,它就是不锈钢电磁炉专用炒锅。
1.材质:该炒锅是由进口304不锈钢材质制造而成,优质的不锈钢具有良好的电磁感应性能,能够快速形成涡流,从而加速传热效果,煎炒菜品保温性好。
2.厚度:该炒锅采用了0.6mm的厚度,相对于一般市场上的炒锅要轻薄得多,这对于电磁炉的操作是非常重要的。若炒锅太薄,电磁炉加热时产生的高温容易让锅体变形、老化、损坏.
3.烹饪效果:该炒锅的底部设计凸起,配合电磁炉使用,能够更好地集中能量,加快传热效果,营养成分得到了更好的保留。
4.工艺:该炒锅采用了钢化工艺,严格的制造过程提高了炒锅的硬度和耐腐蚀性能,同时不会因为它本身不良的质量,瞬间就产生鼓包等问题。
总之,使用电磁炉时要选用具有电磁感应性能的锅具,而不锈钢电磁炉专用炒锅就是非常的优秀,它具有材质好、厚度合适、烹饪效果好、工艺精湛等优点,完全满足了用户对炒锅的基本要求,不仅容易操作,还可以有效地保护锅体,使之不会出现鼓包等问题,使用安全性非常的高,并且能保持肉质的嫩滑、独特的颜色、营养成分。
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