冰柜要开到多少度才不结冰？

在讨论这个问题之前，我们需要先对“结冰”和“冻结”这两个概念进行澄清和区分。

结冰是指水或水中的物质在温度低于0℃时凝结成固态的现象，最常见的就是冰的形成。而冻结则是指水或水中的物质被冷却到低于其冰点的温度时，其化学反应速率变慢，从而导致其状态发生改变。

回到问题本身，我们知道，冰箱和冰柜的本质是一样的，都是通过制冷来降低空气温度，从而达到保存食品的目的。不同的是，冰箱内的温度一般被保持在0℃至10℃之间，而冰柜内的温度则需要更低，一般被保持在-18℃至-24℃之间。

在正常情况下，冰柜的温度会一直低于0℃，这样才能保持食品的冷冻状态。因此，如果我们希望冰柜不结冰，那么首先要做的就是保持其温度在0℃以上。

根据理论计算，当空气温度低于0℃时，空气中的水分子就会开始凝结，从而形成霜和冰。因此，如果我们希望冰柜不结冰，那么最好将其温度设置在0℃至2℃之间，这样可以有效地降低冰柜内空气中的水分子凝结的概率，从而避免结冰的情况发生。

除了控制温度外，还有其他一些方法可以帮助我们避免冰柜结冰的问题。例如，经常清洁冰柜内的水分和残留物，避免冰箱门长时间打开以及保持适当的空气循环等。

总之，冰柜要开到多少度才不结冰，需要根据其设计及使用环境等因素进行综合考虑，但只要保持温度在0℃以上，结冰的概率就可以被有效地降低。