燃气灶的水不超过多少？

燃气灶的水位是指在使用燃气灶时，烹饪过程中添加的水量。燃气灶的水不应该超过锅底的三分之一，以免水溢出造成安全风险。

此外，燃气灶的水位还需要根据不同的食材和烹饪方法来确定。例如，在炖肉的时候，水位需要稍高一些，可以达到砂锅的七八成满。而在煮饺子或面条时，应该将水放到锅的四五成满，以免粘连或煮的时间过长。

在使用燃气灶时，还需要注意勿向水面底部喷射直接的火焰，因为这可能导致水煮沸后发生蒸汽，蒸汽堵塞火孔。同时，在加水的时候，需要慢慢倒入，以免水溢出或烫伤手部。

总之，燃气灶的水位需要根据食材和烹饪方法进行调整，同时在使用过程中需要注意安全，不要让水溢出或烫伤手部。