怎么用烤箱烤板栗不滑口？

要让烤板栗不滑口，以下是几个比较重要的步骤和技巧：

1.清洗干净板栗：用清水把板栗洗干净，并去掉外皮上的毛刺或污渍。

2.用刀子在板栗上划一条口子：在板栗的平面上，用刀子划一条口子，长度约为1cm到1.5cm。

3. 浸泡：把板栗放进清水里面浸泡一会儿（大约是 15 到 20 分钟），让它们吸水变湿。

4. 加入盐水：随后，把板栗放进带有盐水的锅中，煮开后焖煮 10 分钟左右（看板栗大小而定）。这样做可以让板栗更加软糯。

5. 准备烤箱：把烤箱预热到 200℃左右，把烤盘垫上锡纸并刷上一些食用油。

6. 放入烤箱：把经过上述步骤处理过的板栗都放到烤盘上，并均匀地分散开来，不要让它们相互挤压。

7. 翻烤：大约烤 10 到 12 分钟左右，将烤盘从烤箱中取出来，拿起一颗板栗，用筷子或小勺子翻动它，再放回烤盘上胚着另一面反面继续烤，直到整颗板栗变成了鲜黄色，表皮有些微微裂开，闻起来有淡淡香味。在烤的过程中，可以适当调整烤箱的温度，以免过度烤焦。

8. 冷却：把烤好的板栗从烤箱中取出来，放在烤盘上冷却片刻，直到表面温度降下来，再放入碗中即可食用。

总的来说，要让板栗烤好不滑口，需要注意以下几点：清洗干净、划口子、浸泡、焖煮软糯，烤箱预热200度左右，烤板栗均匀分散，翻烤，适当调整温度，烤好后放凉即可食用。