电饭煲怎么煮菜饭不烂呢？

电饭煲是我们日常生活中必不可少的厨房电器之一，它方便快捷地为我们煮饭。但有时候在煮菜饭的时候可能会遇到煮出来的饭不烂的情况，这可能是因为煮饭的过程中出现了一些问题或是没有掌握好一些煮饭技巧，那么下面就为大家介绍一些关于电饭煲煮菜饭不烂的方法。

1. 选用适当的米种

在选择米种的时候，可以选择品质更好的稻米种类，例如常见的泰国香米或是越南香米，这类米种不仅质量上乘、口感柔软，而且在煮饭时也不容易出现烂的情况。

2. 控制米粒的水份

在煮饭时，一定要好好掌握水份的比例，如果水太多，那么米饭容易烂掉，如果水太少，米饭可能会比较硬，这样就无法煮出饱满而又松软的米饭了。建议在煮饭时，加水的量以米的1.1倍为最佳，这样可以让米饭保持松软度。

3. 再煮

如果煮饭出现了一些小问题，不妨可以再煮一次，让米饭更加松软。当米饭煮熟后，可以先打开电饭煲的盖子，让蒸汽散发一段时间，然后再将盖子盖上继续煮一段时间，这样可以让稻米吸收水份，最后做出的米饭会更加软香。

4. 使用电饭煲的不同功能键

不同型号的电饭煲有不同的功能键，如果你的电饭煲有煮粥等功能键，那么可以尝试使用这些功能键来煮饭。因为这些功能键的温度控制和时间设置不同，所以煮出来的饭也会不同。有时候使用不同的功能键，可能会让饭更加软烂。

总的来说，如果你想在使用电饭煲煮出不烂的菜饭，就需要掌握好适当的水份比例和一些煮饭技巧。正确地使用电饭煲，选用适当的米种和使用不同的功能键，这些方法都有助于让你煮出口感松软、香气四溢的米饭。