电饭煲咋煮地瓜条不粘手？

电饭煲的多功能性让它不仅仅是煮米饭的好帮手，也可以用来煮一些其他的食物，比如说地瓜条。地瓜条是一种非常受欢迎的时令小吃，它不仅好吃，而且营养丰富，富含维生素和矿物质。但是，地瓜条的制作相对来说比较麻烦，而且容易出现黏糊现象。如何在电饭煲里煮地瓜条不粘手呢？以下有几点建议：

1. 选择合适的地瓜：选择比较干燥的地瓜，因为地瓜水分过多容易出现黏糊现象。此外，选择比较硬的地瓜，这样可以保证地瓜条不容易断裂。

2. 切好地瓜后，需要将其泡在淡盐水里。这样可以去除部分淀粉和表面的黏液，有利于煮出来的地瓜条不黏糊。

3. 将泡好的地瓜条放入电饭煲里，不要放太多水，凉水放同样的体积和地瓜条。

4. 如果需要加糖，可以选择往水里加。

5. 启动电饭煲，选择煮饭模式，等到电饭煲自动关闭时，再等个几分钟，打开来凉一下，取出地瓜条即可。

需要注意的是，煮地瓜条时不能加油，因为油会使地瓜条更加油腻，并增大粘糊的可能性。同时，建议在煮地瓜条的时候，不要频繁揭开电饭煲的盖子，因为这样会让蒸汽流失，导致地瓜条不易熟透。

总之，用电饭煲煮地瓜条不会很难，如果选对地瓜品种和注意泡浸和加料水原则，就可以避免黏糊的情况，享受美味的地瓜条了。