烤箱美食肉类不辣的叫做“清淡烤肉”,因为它并不需要辣椒或其他辛辣调料来提味,而是依靠原料的本身味道和烹饪技巧来表现。清淡烤肉的做法多种多样,可以根据不同的口味和食材进行调整。
一种常见的清淡烤肉是“蜂蜜酱烤猪肉”,它使用蜂蜜酱和其他甜味调料来提味,营养丰富,口感鲜美。制作方法如下:
材料:
猪腰肉500克、盐适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜30克、柠檬汁20克、酱油20克、料酒20克、油适量
步骤:
1. 猪腰肉切成均匀的小块,用盐和黑胡椒粉腌制20分钟;
2. 在碗中加入蜂蜜、柠檬汁、酱油和料酒,拌匀成调味汁;
3. 将腌制好的猪肉块放入碗中,和调味汁拌匀,腌制30分钟;
4. 烤箱预热至200℃,烤盘刷上适量的油;
5. 将腌制好的猪肉块平铺在烤盘上,放入烤箱烤20分钟;
6. 烤好后取出,倒入剩余的酱汁,翻拌均匀即可。
此外,还有奶油焗鸡、椒香烤牛肉、蒜香烤羊排等清淡烤肉佳肴,不失为一道美味健康的餐桌佳品。
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