烤箱需要预留位置不？

烤箱是厨房中常见的一种厨具，用来烤制各种食物，如面包、蛋糕、肉类、鱼类、蔬菜等。但是，使用烤箱时需要注意的事项有很多，其中之一就是需要预留位置。那么，烤箱需要预留位置吗？为什么需要预留位置？预留多少位置合适呢？下面就来详细解答这些问题。

首先，烤箱需要预留位置，这是因为烤箱烤制食物时会产生热量，而热量需要有空间才能散发出去。如果周围有物体阻挡了热量的散发，那么烤箱的温度就会升高，从而影响烤食物的效果。另外，如果感应器或内部温度传感器与烘焙物品之间距离不足，也会影响温度传感器的正确测量，进而出现温度控制偏移等问题。

其次，预留多少位置合适呢？理论上来说，烤箱周围应该保持空气流通，所以周围不应该有物品，最好预留约10厘米，这样可以保证散热。此外，烤箱底部也应该留有一定的空间，以便空气流通，所以在烤箱底部通风孔两侧，也应该留有约10厘米的空隙。

总之，烤箱需要预留位置，这是为了保证其正常工作，烤出美味的食物。预留位置不少于10厘米，不仅适用于烤箱周围，也适用于烤箱底部通风孔两侧。同时，使用烤箱时还需要注意其他事项，如预热时间，食物位置，烤箱温度等，这样可以更好地利用烤箱，烤出口感好、色香味俱佳的美味食物。