放冰箱的凉皮怎样处理不粘？

凉皮作为一种非常受欢迎的中国小吃，因其口感清凉爽口、味道鲜美，受到了广大食客的青睐。而将凉皮放入冰箱中储存，可以让其保鲜时间更长，并且还可以让凉皮更加爽口，更加适合夏季食用。但是，很多人都会遇到一个问题，就是放在冰箱中的凉皮很容易粘连，怎样处理才能不粘呢？

下面介绍几种常见的方法：

1.加少量食用油

将凉皮放入碗中，在上面倒入少量的食用油，轻轻搅拌均匀后即可食用。这样做的好处是可以有效地防止凉皮粘连。

2.加少量凉开水

将凉皮放入碗中，倒入少量的凉开水，然后轻轻搅拌均匀。这样做可以让凉皮变得更加滑润，并且有效地防止凉皮粘连。

3.用湿毛巾包裹

将凉皮放入湿毛巾中包裹好，然后放入冰箱中冷藏。这样做可以有效地防止凉皮粘连，同时还可以避免凉皮变干。

4.将凉皮分开包装

将凉皮分开放置在密封袋中，然后放入冰箱中储存。这样做可以避免凉皮粘连，同时还可以更好地保证凉皮的新鲜度。

5.在凉皮上撒上干粉

将凉皮放在盘子上，然后在凉皮上撒上少量的干淀粉或玉米粉，轻轻按摩几下。这样做可以有效地防止凉皮粘连。

总的来说，无论采用哪一种方法，放冰箱的凉皮都需要妥善包裹，以避免受到空气污染而变质，而且最好在食用前30分钟取出，这样使凉皮的口感更好。另外，建议不要将凉皮放入冰柜冷冻，这样会让它失去原有的口感和质地。