为什么电饭煲做蛋糕不暄软？

首先，需要明确一点，电饭煲做蛋糕本身就不是一个理想的选择。因为电饭煲的底部是发热盘，发热盘的温度是无法控制的，很难达到制作蛋糕的要求。蛋糕需要在一定时间内保持温度平衡，发酵过程中需要有一个较为稳定的温度环境，而电饭煲并不能提供这样的条件。

其次，蛋糕的材料和制作过程也很关键。电饭煲制作蛋糕的常见问题之一就是蛋糕底部会硬，而蛋糕表面却很容易就烤焦了。这是因为电饭煲的热量无法达到适当的高度，导致蛋糕底部无法迅速蒸发，同时也无法形成一个适当的气泡层。这种情况下，蛋糕无法达到所需的松软度。

另外，还有一些想要从电饭煲中制作蛋糕的人，忽略了调配比例。电饭煲的容量有限，放入过多的面粉和糖粉，会导致蛋糕的糊化程度和口感出现问题。更糟糕的是，过多的材料会导致电饭煲温度不稳定，影响蛋糕的成品质量。

综合以上原因，所以电饭煲做蛋糕不暄软。为了制作一款成功的蛋糕，选择适当的工具和材料是非常重要的。如果你真的很想制作点心，在你的蛋糕店购买对应电器是非常必要的。对于那些想要亲手实践蛋糕制作的人，最好还是选择一些坚固可靠的蛋糕模具，这将帮助确保蛋糕在制作过程中保持温度平衡和潮润松软。