烤箱加热汉堡预热不？

烤箱加热汉堡之前需要进行预热。预热是指在使用之前将烤箱内部温度提前加热到设定温度，以提高食物的烤制效果，使烤制更加均匀，避免因为温度不一致而导致烤制不均匀，甚至做出失败的烤制效果。

那么需要对烤箱进行预热到多少温度呢？一般来说，烤箱加热到200度左右就可以，也根据汉堡的厚度来确定烤制时间和温度，通常需要10-15分钟的时间。如果烤箱内有扇子，则烤箱温度要比没有扇子的烤箱略低一些，不过时间可以保持一致。

为什么要进行预热呢？原因很简单，因为烤箱在使用之前是冷的，没有达到设定温度，所以当你把汉堡放进烤箱开始烤制之后，需要一段时间才能将烤箱温度提高到设定温度，再等一段时间才能开始烤制。而这段时间汉堡可能已经不够热了，不仅会影响到烤制效果，还会使汉堡口感不好，吃起来甚至会有发胀的感觉。

在预热烤箱时，需要将烤箱的门打开，以便让热空气和冷空气流通，确保温度均匀，这样可以避免烤箱内部温度不一致，影响到烤制效果。同时，在烤制过程中也要注意，如果汉堡开始变得焦黑，温度过高，就需要将温度降低，以免烤制失误。

总之，烤箱加热汉堡之前需要进行预热，预热的目的是确保温度均匀，提高烤制效果。同时，在烤制过程中，也需要对烤箱、温度和烤制时间进行适当的调整，以避免出现烤制失误。