电饭煲煲鸡怎样做好吃不腻？

电饭煲是我们家庭生活中必备的小家电之一，可以煲出各种美食，其中煲鸡是家庭生活中比较常见的食物之一。但是很多人做煲鸡时会遇到以下问题：煮不烂、不入味、味道不好等问题，影响了食材的口感和食用体验。下面提供一些做电饭煲煲鸡的技巧，让你做出好吃又不腻的电饭煲煲鸡。

1.选料：选择切小块的鸡肉片或去骨鸡腿肉，这样熟的时间会比较短，也比较入味。

2.腌制：腌制的时间，一般2个小时左右，可以加入酱油、盐、胡椒粉等调料，这样可以保证鸡肉入味。

3.加入调料：可以根据自己的口味加入各种调料，如花椒、姜片、葱段、蒜头等等。可以加入适量的辣椒、陈皮等调料增强鸡肉的味道。

4.多放汤水：煮鸡的时候一定要放很多水，大约要多放1倍的汤水，这样煮的时间长一些，口感更好。

5.慢煮：一般煮鸡肉片要大约煮20-30分钟，清汤的话1个半小时左右，等到鸡肉变得烂熟口感更好。

6.独特之处：加入玉米、香菇等独特食材，让鸡肉的风味更加丰富。

7.食材的搭配：可以搭配大米、米线、面条等食材开启一顿丰盛的美食之旅。

总之，要做好电饭煲煲鸡必须从选料、腌制、加入调料、多放汤水、慢煮等方面入手，配合几个简单的小技巧，再加上一点自己的创意，才能做出口感好味道佳的电饭煲煲鸡，并为家人带来美好的味觉享受。