硅胶模具能在烤箱中烤不？

硅胶模具是一种高温耐性较好的模具，通常可以耐受250度C至300度C的高温环境。因此，硅胶模具可以用于在烤箱中烤制食品，如面包、饼干、蛋糕等。

使用硅胶模具烤制食品的好处是它能够均匀地传热，使得食品能够更加均匀地受热。此外，硅胶模具还具有非粘性，在烤制过程中食品不容易粘在模具上，从而保证了烤出来的食品表面的完整性和美观度。

但是，需要注意的是，硅胶模具在高温环境下仍然有一定的限制，不能持续暴露在超过其最高温度极限的高温环境下。如果超过这个温度，硅胶模具可能会变形或甚至熔化，而且可能还会释放有害物质。因此，在使用硅胶模具烤制食品时，需要遵循模具的温度限制并谨慎操作。

另外，需要注意的是，硅胶模具与金属模具不同，它的传热效率较低，因此需要增加烤制时间。此外，在烤制后的冷却时间，需要等待硅胶模具完全冷却之后再将烤制好的食品取出。

总的来说，硅胶模具可以在烤箱中烤制食品，但使用时需要遵循模具的温度限制并谨慎操作，以保证食品的质量和安全。