电磁炉烤盘怎么样不粘手？

电磁炉烤盘是现代厨房中必备的厨具之一，尤其是家用电磁炉的使用越来越普遍，选购一个适合自己的烤盘也成为了许多人的问题之一。而烤盘在日常使用中，不粘手是一个非常重要的问题，下面我们从几个方面来介绍一下如何让电磁炉烤盘不粘手。

首先，选择材料好的烤盘。目前市面上常见的烤盘材质有铝合金、镀锡锌钢板、不锈钢、石英玻璃等，不同材质的烤盘有不同的优缺点。要选择材料好的烤盘，这样可以确保它的表面光滑不粘，而且质地坚韧，不易变形，寿命更长。

其次，正确使用烤盘。在使用烤盘前，先用清洁剂清洗一下，保持烤盘干燥，这样可以有效地避免积水和污渍。在使用过程中，尽量用木制或硅胶厨具进行搅拌和切割食材，勿使用金属刀具、筷子等硬物刮擦烤盘表面，这样会破坏烤盘的防粘涂层，影响到不粘手的效果；而且使用过程中也不要用硬物撞击烤盘表面，以免造成表面的凹凸不平。

第三，及时清洗烤盘。每次使用后都要尽快清洗烤盘，这样可以防止残留食物沾附变硬，影响下一次的烤制效果；同时也要避免使用刷子刷洗，因为会伤害到烤盘的防粘涂层，使用餐具清洗即可。

第四，使用防粘涂层烤盘。市场上不少烤盘都有专门的防粘涂层，如瓷釉涂层、不沾涂层和石英玻璃表层等。这种烤盘在使用时，不需要添加大量的油或者酱料，即可达到食物防粘效果，而且清洗也非常方便，只需要轻轻一擦即可。

综上所述，如果想要让电磁炉烤盘不粘手，我们可以从选择材料好的烤盘，正确使用烤盘，及时清洗烤盘，使用防粘涂层烤盘等方面入手，这样可以让我们的烤盘更加耐用，也更加方便我们的生活。