烤箱蔬菜酱料调好吃不？

烤箱蔬菜是一道美食经常出现在我们的餐桌上，比如烤南瓜、烤洋葱、烤红辣椒、烤花椰菜等等，这些蔬菜烤出来的口感鲜美，但若再配以适合的酱料，味道会更加突出。

烤箱蔬菜酱料的调法有很多种，如番茄酱、芝士酱、蜂蜜芥末酱、油醋汁、果酱等等。以下是我喜欢的一些酱料：

1.香草橄榄油酱

材料：橄榄油、大蒜、迷迭香、百里香、海盐、黑胡椒

制作方法：将橄榄油、碾碎的大蒜、迷迭香、百里香、少量海盐和黑胡椒混合搅拌后，备用。

这种香草橄榄油酱可以用于烤罗勒、茄子、薯条、菜花等等的烤箱蔬菜，能够为这些蔬菜增添一股草香味。

2.蜂蜜芥末酱

材料：蜂蜜、芥末酱、柠檬汁、橄榄油、海盐

制作方法：将蜂蜜、芥末酱、少量柠檬汁、橄榄油、海盐混合搅拌后，备用。

这种蜂蜜芥末酱可以用于烤胡萝卜、南瓜、洋葱、菜花等蔬菜的烤箱烤制。它除了味道鲜美外，还能为你的蔬菜增加一份微妙的甜味。

3.酸奶蒜泥酱

材料：酸奶、蒜泥、柠檬汁、橄榄油、香菜、海盐

制作方法：将酸奶、蒜泥、柠檬汁、橄榄油、切碎的香菜和海盐混合搅拌后，备用。

这种酸奶蒜泥酱可以用于烤花椰菜、甜菜、胡萝卜等蔬菜的烤箱烤制。它不仅口味浓郁，而且能为你的蔬菜增加丝丝清香。

总之，搭配一个好的酱料，能够为你烤制的蔬菜增色不少。以上介绍的几款酱料，用料简单、做法简便，成功率也比较高。值得一试！