冰箱多少度不生长细菌？

对于食品储存来说，选购好的冰箱是非常重要的一步。除了要考虑冰箱的质量和空间利用率之外，冰箱的温度也非常关键。温度过高或过低都会给细菌繁殖创造条件，所以如何控制冰箱的温度非常重要。

根据国家标准，冰箱的温度应该在0℃至7℃之间，而对于不同种类的食品，更需要细致的控制温度。

- 生鲜肉类

因为富含蛋白质和水分，所以生鲜肉类是最容易变质和滋生细菌的。而细菌滋生的最适宜温度在5℃-60℃之间。所以，为了避免生鲜肉类变质，应该将它们储存在冰箱顶部的冷藏室中，并将温度设置在0℃-2℃之间。

- 鸡蛋

储存鸡蛋时，应该将它们放在冰箱内部的蛋托中，并避免将它们直接暴露在空气中。此外，鸡蛋最适宜储存的温度为2℃-4℃之间。

- 奶制品

奶制品也需要严格控制温度。一般来说，奶制品储存在5℃-7℃的温度下可以保持较长的保质期，而冰激凌等冷冻奶制品则需要储存在低于0℃的温度下。

综上所述，保持冰箱温度在0℃-7℃之间可以大大降低细菌繁殖的风险。此外，为了确保食品的安全性，我们还应该注意以下几点：

- 避免在冰箱中储存过期或异味食品；

- 定期清洗冰箱和蛋盒等储存食品的器具；

- 停电或维修时，应该尽快吃掉或处理掉冰箱中的所有食品。

最后，我们需要注意的是，以上信息仅供参考。对于具体的食品储存温度和注意事项，我们需要根据每种食品的特点和使用情况进行细致的判断和控制。