苏泊尔电饭煲如何蒸米饭不糯？

苏泊尔电饭煲是一个非常方便的烹饪工具，能够让我们轻松制作美味的米饭。但是，对于不喜欢糯米饭的人来说，如何蒸米饭不糯是一个非常重要的问题。以下是一些有用的技巧：

1.选择适合的米种

选择适合自己口感的米种很重要。不同的米种有不同的口感和淀粉度。粘性较低的大米种类有：长粒香米，糙米，籼米，野山米。而粘性较高的有：糯米，糯米粉，糯米饭米等。

2.洗米的技巧

在洗米之前，将米浸泡几分钟会使其更容易吸水和煮熟。之后，将水倒掉，用干净的水冲米两到三遍，直到冲出的水变得清澈。

3.加水的比例

对于普通的大米，一般来说，每一杯米需要加约一杯半到两杯的水，即2:1的比例。但是，对于容易煮糯的米种，建议少加一些水。

4.烧开后调整火力

电饭煲通常需要30-40分钟才能煮熟米饭。在放进电饭煲之后，盖上盖子，等到水开始烧开后，把火力调低。这样可以保证米饭均匀受热，不容易煮糯。

5.焖饭的技巧

当电饭煲的灶上指示灯变为保温状态时，再焖饭一段时间可以让米饭更加松软。建议焖饭时间为10-15分钟。同时，也可以把米饭倒出来，用筷子轻轻拌匀，让米饭更加均匀。

总之，蒸米饭不糯需要多次尝试和不断调整，找到最适合自己的方法。上述技巧只是提供一些参考，希望对大家有所帮助。