发奶的鲜猪蹄能放冰箱不？

鲜猪蹄是我们平时比较常见的一道美食，口感鲜美，营养丰富，很受人们的喜爱。而对于一些家庭来说，它不仅是一道餐桌上的美食，同时也是一道被保存多天的食材。那么，大家会不会想知道发奶的鲜猪蹄是否能放进冰箱呢？今天我们就来为大家详细介绍一下。

1.鲜猪蹄的保存时间

首先我们要知道，鲜猪蹄是一种易变质的食品，如果不妥善保存，很容易由于细菌和霉菌的生长而变坏。一般来说，如果没有放在冰箱里，常温下的鲜猪蹄保存时间不会超过6小时，如果是在冰箱里保存的话，最多可以存放2-3天。

2.发奶鲜猪蹄的危害

鲜猪蹄如果已经开始发奶，说明它已经变质了，不能再食用。因此如果你在买回家的鲜猪蹄已经发现发奶的情况，就应该立即扔掉，避免因为食用而引发一些健康问题。

3.冷藏鲜猪蹄的方法

如果你有一些新鲜的鲜猪蹄需要保存，你可以将它们放入保鲜袋中，除掉尽可能多的空气，然后放进冰箱中。这样可以保持鲜猪蹄的新鲜度和口感。另外需要注意的是，鲜猪蹄和其他食物不能放在一个盘子里，以免交叉污染。同时还要尽量避免与其他腐败的食品放在一起，以免相互感染。

4.冷藏鲜猪蹄的时间

鲜猪蹄放在冰箱冷藏室里，可以保存2-3天。如果想要更长时间保鲜，可以将它们放到冰箱的冷冻室，这样可以延长保存期限，但是需要在食用前提前解冻。应该注意的是，解冻后的鲜猪蹄不能重复冷冻，否则会影响口感和品质。

总之，鲜猪蹄是一种非常受欢迎的美食，但是因为易变质的特性，保存需要注意。如果要冷藏保存鲜猪蹄，建议尽早放入冰箱，并在2-3天之内食用完。如果已经发现鲜猪蹄已经变坏，不要食用，要尽快扔掉，避免对健康造成危害。