烤箱薯条不脆好吃嘛烤多久？

要让烤箱薯条脆又好吃，其实有一些小技巧和注意事项。烤箱薯条不像油炸的那样能够迅速达到脆的效果，但是经过适当的处理后，也能做出很美味的薯条。

首先，选择合适的土豆非常重要。新鲜且嫩的土豆含水分较多，烤出来的薯条口感不容易干燥。因此，在选购土豆时要选择新鲜且稍带红色皮肤的土豆，这样烤出来的味道也会更好。

第二，对土豆进行适当的处理。洗净土豆后，去掉表皮，然后将土豆切成约1厘米左右的薯条。然后，将薯条和少量盐、橄榄油等混合在一起，让薯条充分上色。

第三，预热烤箱。将烤箱预热至200度左右，大约10-15分钟时间。这样可以让薯条更容易烤出酥脆的口感。

第四，在烤盘上铺上烤纸，将土豆薯条平铺在烤盘上，注意不要重叠。将烤盘放入烤箱中，然后烤约20-25分钟左右的时间。烤箱的时间可以适当的增长，但也不要超过40分钟，以免导致口感过于干燥。

最后，取出烤好的薯条，放入碗中，撒上一些盐和其他调味品，可以让薯条口感更加丰富。烤箱薯条是一种更健康的食品，通过掌握一些小技巧，做出来的烤箱薯条也可以很美味。