烤箱运作时可以打开不？

在使用烤箱时，我们有时会遇到打开烤箱门的情况。但这是否会影响烤箱的运作效果呢？事实上，打开烤箱门会对烤箱的效果产生影响，具体来说有以下几点：

首先，开启烤箱门会让加热的温度降低。烤箱内部的温度是由加热元件产生的，当烤箱内部的温度降低，烹饪的时间也会延长。所以，如果频繁地打开烤箱门，会让烤箱内部的温度无法保持，使食物的烹饪时间延长。

其次，打开烤箱门会让烤箱的热量分布不均匀。当烤箱门被打开时，热空气会从烤箱内部释放出来，这对于需要均匀受热的食物来说将会是一个问题。在这种情况下，烤箱内的食物的上部会因为失去了持续的热源而变得干燥。

此外，当打开烤箱门时，烤箱内的食物，如蛋糕、面包、饼干等也会受到震动。这有可能使它们塌陷或变得不均匀。因此，为了保证烤箱内的食物能够畅通地受热，我们应该尽可能地减少打开烤箱门的次数，尽可能一次性把食物放入烤箱。

总的来说，打开烤箱门并不是一个好的选择，因为它会影响烤箱内部的热量分布和烹饪时间，并会对食物造成不良影响。因此，我们应该尽可能地减少打开烤箱门的次数，以达到更好的烹饪效果。