燃气灶用什么锅不翻新？

燃气灶在日常生活中被广泛使用，这种灶具有快速加热和便捷清洁等优点，所以备受消费者喜爱。但是使用不合适的锅具容易导致锅底翻黑、粘底等现象，甚至会将燃气灶烧坏，因此选择合适的锅具非常重要。

首先，要选择有良好导热性的锅具，如不锈钢锅和铸铁锅。这两种锅具均具有优良的导热性能，能快速均匀地传递热量，从而避免翻新。

其次，锅底要平整。锅底凹凸不平容易导致热量不均匀，造成食物局部过热而其他地方过冷，易产生亚烟、粘锅等现象，进而导致锅底翻黑、锅壁变形或者锅底裂开等情况。

此外，锅具表面要光滑、平整，尽量避免锅内有明显的划痕或凹陷，否则易产生局部高温，导致锅底翻新。

最后，要选用符合燃气灶口径的锅具。如果锅底太小，则易产生局部过热而其他地方过冷的情况；如果锅底太大，则易让热量散失，影响加热效果。

总之，选择适合的锅具不仅能消除燃气灶使用过程中的安全隐患，也可以带来更好的烹饪效果。消费者在购买锅具时可根据自己的具体需求选择合适的材质、品牌和型号，以达到最佳的烹饪效果。