电饭煲煮骨头不烂了怎么办？

电饭煲是我们家庭中常用的一种厨房小家电，因为电饭煲能够用来煮饭、煮粥等烹饪食品。但是，有时候我们在使用电饭煲时，发现一些肉骨头煮了很长时间后仍然没有烂，这个时候该怎么办呢？

一、选择正确的骨头

首先，要想在电饭煲中把骨头煮烂，我们应该选择合适的骨头。比如，牛骨、羊骨和猪骨都比较适合煮汤，而鸡骨头煮汤效果可能不太好。此外，骨头硬度也因其大小不同，所以选购时应选择骨质稍软的小骨头。

二、使用正确的烹饪方法

其次，正确的烹饪方法也非常的重要。一般在使用电饭煲煮骨头的时候，需要以下几个步骤：

1.将清水倒入电饭煲中，加入适量的骨头，倒入生姜、葱等辅料。

2. 开启电饭煲，选择“煮饭”模式，烹饪时间需要长。

3. 电饭煲自动调节后，再次按开关，选择“炖煮”模式，这样可以保证骨头能够更好地煮烂。

4. 最后，放入适量的盐和其他佐料即可。

三、提前将骨头浸泡

此外，还可以在煮骨头之前将骨头浸泡过一会儿，这样会让骨头更加柔软。将骨头放置在冷水中浸泡1个小时左右，或者用开水烫一下，也可以使骨头煮烂更容易。

总体来说，电饭煲煮骨头不烂主要原因是烹饪时间不够长或不能调整到炖煮方式。因此，如果想要让骨头更烂，就需要用正确的烹饪方法，耐心等待长时间的煮炖，这样才能得到更加美味可口的汤骨头汤。