涂层的电饭煲掉了能吃不？

涂层是电饭煲内胆的保护层，通常使用材料包括不锈钢、陶瓷和铝制。如果电饭煲的涂层脱落了，可以通过以下几个方面来判断能否继续使用。

首先，要确定脱落的涂层是否会对食品产生危害。如果电饭煲脱落的是非有害涂层，如PFOA、PTFE等，那么需要立即停止使用，因为这些物质是有害的、不稳定的化学物质。如果是无害的、稳定的材料，如铝、不锈钢等，那么可以继续使用。

其次，要注意涂层脱落的程度。如果只是涂层的局部脱落，不影响正常使用，可以暂时继续使用。但是，如果涂层脱落的范围较大，且触及到直接和食品接触的部位，那么建议不要再使用，因为脱落的涂层可能会在饭菜中产生有害物质，并对健康造成危害。

最后，要考虑电饭煲的年限和维护情况。如果电饭煲已经使用了很长时间，或者使用频率较高，那么涂层的老化、磨损也更加明显。在这种情况下，建议更新电饭煲或维修更换涂层。同时，通过正确的使用和清洁方法，可以延长电饭煲的寿命和涂层的使用期限，避免出现问题。

总之，电饭煲脱落的涂层能否继续使用取决于涂层材料的性质、脱落的程度和电饭煲的年限和维护情况。无论是继续使用还是更换，都需从健康安全和实用性出发做出最佳选择。