电磁炉怎么样熬粥不糊锅？

电磁炉是目前家庭中常见的一个电器，它具有热效率高、烹饪速度快、安全性高、易清洁等优点，被越来越多的家庭所接受和使用。熬粥是我们日常生活中经常需要进行的一项烹饪活动，那么在使用电磁炉熬粥时如何不糊锅呢？以下是几点建议：

首先，电磁炉具有加热迅速的特点，因此在熬粥时一定要控制好火力，选择适当的火力煮粥，不要选择高火煮粥，一般来说中火或小火即可。

其次，在煮粥前，先将米用清水浸泡20分钟至半小时，这样米会提前吸足水分，能够更加快速地煮熟，避免加热时间过长而导致粥糊锅。

第三，熬粥时可以使用不粘锅或者加热不均匀的锅底加一层铁锅散热锅垫或花盘，这样可以使锅温分布更均匀，避免粥底粘锅。

第四，熬粥时不要离开电磁炉，经常搅拌粥底，以此来避免粥底粘锅。

第五，看到粥液即将烧干时，应及时加水，避免水分蒸发过快，导致粥底糊锅。

总之，熬粥时控制好火力，提前浸泡、配合不粘锅、辅助散热锅垫、经常搅拌粥底、及时加水，这样可以更好地利用电磁炉的优势，避免粥底糊锅。