二年绿茶放冰箱能喝不？

二年绿茶指的是鲜叶经过处理后，未进行额外加工的绿茶，也称为生绿茶。由于绿茶中的酶和微生物仍然存在，会使茶叶发生氧化、变质和变味等问题，因此保存和处理绿茶是相当重要的。

如何保存绿茶是一个需要重视的问题，绿茶的储存和保鲜方法取决于其形态和保存时间。若是普通二年绿茶，通常可以将其放在通风、干燥、避光的地方保存。而对于长时间储存的绿茶，如古树茶、毛尖、龙井等，建议应放在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，尽量采用密封方式储存，以保持其新鲜口感。

那么，二年绿茶放冰箱里能否喝呢？通常情况下，我们不建议将绿茶放进冰箱储存，因为绿茶会与冰箱中的异味和冰味混合，从而影响绿茶的风味和口感。此外，如果绿茶被储存在冰箱内连续冻融，会使其茶多酚、氨基酸和咖啡因等营养成分逐渐流失，从而影响其品质。因此，建议还是将绿茶放在干燥、通风、避光的房间里，有需要时再取出来冲泡。

当然，也有一些特殊情况下，我们需要将绿茶放在冰箱里来保鲜，如在夏天气温过高时，为防止绿茶过快发酵变质，可以将绿茶装在密封袋中，然后再将密封袋放进冰箱里。但是，也需要注意不要封袋太紧，以免产生不好的气味和味道，还要注意绿茶的存放时间，不要过久，以免影响绿茶的品质。

总的来说，如果想要喝到保存好的绿茶，我们应该认真对待绿茶的保存问题，选择合适的保存方法，保持其新鲜口感和营养品质，避免冰箱内多余的气味和味道对绿茶的影响，从而让我们能够享受到一壶香气四溢、回味无穷的好茶。