烤箱不垫纸锡纸怎么用的？

烤箱不垫纸或铝箔使用的前提是你所烤的食品不会粘附在烤盘上。如果你的烤盘或烤箱内部很新或者使用的防粘涂层非常好，那么这种情况下，你可以不用垫纸或铝箔进行烘焙。

但是，如果你的烤盘很旧或者表面没有防粘涂层，或者你烤的是易沾物品，如饼干、鱼等，那么建议使用烘焙纸或铝箔进行保护，避免粘在烤盘上而难以清洁。

烤箱不垫纸或铝箔的食品通常需要定期翻转，否则一侧会烤焦而另一侧不熟。所以在烤焙期间要留意烤箱内部的情况，定时打开烤箱，翻转食物（如果需要），确保它们均匀受热。

总之，烤箱不垫纸或铝箔的情况下，需要根据个人情况进行判断，但一般情况下，我们建议还是垫上纸或铝箔来保护烤盘，避免沾粘难以清理。