烤箱怎么烤板栗不裂？

板栗是一种非常营养丰富的食品，尤其是在秋季和冬季时节，我们可以在超市或是菜市场买到很新鲜的板栗。然而，想要在家中烤板栗却经常会面临一个问题，就是烤出来的板栗很容易爆裂。下面我将为大家分享一些我烤板栗时候的小技巧，希望对大家有所帮助。

1. 先将板栗清洗干净，用刀尖做一个小口，从小口处切入，并切入越深切口越好。

2. 事先准备一些热水，热水要过一下沸水时间，让水温稍微降低一点。把板栗放进热水里面煮烫大约约 5 - 10 分钟左右。至此，板栗已经被热水煮熟软了，煮烫这步是十分重要的，通过这一步处理，可以更好的保证烤后板栗不会爆开。

3. 在烤盘上铺上一层锡纸或烤纸，把板栗一个一个放置到烤盘上，间距不要太近，最好每个板栗都摆放开来。

4. 把烤箱调至 180℃ 左右，将烤盘放入烤箱内，烤的时间大约在30分钟左右，期间要不断的取出来翻一下，让板栗的皮受热均匀，能够让它们更好的烤熟。

5. 当板栗表面微黄时，就可以拿出来放冷，就可以享受到美味的板栗了。

通过以上的处理方法，能够避免烤板栗时容易崩开的情况，使烤制的板栗皮酥肉嫩，口感更佳，当然最终的结果要依据烤箱的温度、时间、板栗大小、板栗个数等因素来确定。不过，总之只要掌握好这些技巧，就能够烤出美味可口的板栗，让您朋友大呼过瘾，这也是一个很不错的时节小美食哦！