龙虾放冰箱第2天还能吃不？

龙虾是一种极其美味的海鲜，许多人在购买后可能会将其放进冰箱保存，以便于随时享用。不过，龙虾的保存方式和时间是需要注意的。如果保存不当，龙虾品质会严重受损，同时可能会对人体造成危害。所以，龙虾能否放在冰箱中保存一到两天，需要从以下几个方面进行了解。

首先需要了解的是，龙虾是否新鲜。如果龙虾新鲜，那么在正确的条件下保存时间会更长。但是，一旦龙虾不新鲜，即使未开肚和没有异味，也不能放在冰箱中保存过久，否则容易引起食物中毒。所以，如果龙虾保存时间较长，应当先对龙虾进行检查。

其次，需要了解的是，龙虾保存的温度是否适当。龙虾的保存温度一般介于0-4℃之间，如果温度过高，会导致龙虾变质。这种变质会导致龙虾表面变色、腐臭味变味，同时，也会出现虫卵和寄生虫，容易引起人体感染。

然后，需要了解的是，龙虾是否已经煮熟。如果是煮熟的龙虾，可以放在冰箱中保存一到两天。但是，如果是生的龙虾，最好是在当天或第二天内食用，因为生龙虾容易变质，保存时间较短。

另外，还需要了解的是，选购龙虾的品质。选购时，应选择体表挺直、体重重、头部大而坚硬、角质发亮、身体里没有发黑的龙虾，品质较好，保存时间也更长。

总之，龙虾放在冰箱中保存时间需要注意多个方面，如果龙虾新鲜而且保存温度合适，煮熟的龙虾可以保存一到两天。但是，如果龙虾不新鲜或保存温度过高，容易变质，不建议再食用。所以，在选购、保存、食用龙虾时，一定要注意卫生和安全。