电磁炉做咸米饭加水不？

在使用电磁炉做咸米饭时，加水的必要性要视具体情况而定。如果您使用的是普通米和较小的锅，在烹调时应该加水，以确保米能够充分吸水并煮熟。但是，如果您使用的是大米和较大的锅，加水的必要性就要根据您的实际需求来判断了。

在一般情况下，如果您使用的是高质量的大米，在煮咸米饭的时候通常不需要加水。基本原因是大米自身含水量足够，此外煮饭时锅盖应该保持紧闭，避免水分丢失。如果锅盖松动或者过早开锅，则应该加上适量的水，以防止饭粒表面出现硬结或烧焦现象。

然而，如果您的电磁炉功率较高，煮饭过程中容易出现干锅的现象，则应该及时加水，以确保煮出的咸米饭质量更好。此外，如果您使用的是蒸饭模式，建议在煮饭之前加上适量的水，以便达到更好的蒸煮效果。

总之，为了做出口感好、质量高的咸米饭，需要考虑多方面的因素，并根据自己的实际需求来决定是否加水。如果您始终遵循正确的做饭方法，并灵活掌握加水技巧，相信您一定能够做出一道口感浓郁、香气四溢的美味咸米饭。