棉花糖能不能放空气炸锅？

棉花糖一般不能放入空气炸锅中炸制，因为棉花糖主要是由蛋白质、糖和淀粉等原料制成，这些成分在高温下容易发生变化，特别是在空气炸锅中，由于加热时间和温度难以控制，容易导致棉花糖变形、变色、分解甚至燃烧。

此外，空气炸锅中的风扇会产生强大的气流，将棉花糖吹散，导致油烟机污染很严重，而且易粘在机器内部，所以不能把棉花糖放进空气炸锅炸。

如果想要在家中自制棉花糖，最好使用传统的热风爆米花机、微波炉或者燃气灶等热源，通过极低的热量，在糖浆中快速产生气泡，并将其不断拉长，形成棉花糖。这样能够更好的保持棉花糖的口感和质量。

总之，棉花糖的制作需要特定的环境、设备和技巧，如果不小心炸制，容易带来食品安全问题和健康问题，因此建议大家在制作棉花糖时，选择传统的制作方式，保证食品安全和口感的完美。