用电饭煲怎么烧肉不柴好吃？

烤肉、煮肉、炖肉时，常常会出现肉变得干瘪柴硬的情况。这种情况下，通过电饭煲烧肉，能够避免过多的油和热量，同时也能够使肉变得蓬松多汁，香气扑鼻。

第一、选好肉

在选肉的时候，要选择有些油脂的部位，这样可以让肉变得柔嫩多汁。

第二、处理肉

在处理肉的时候，可以先用温水将肉洗净，以去除表面的血液。接着用厨房纸擦干，用刀将肉表面划个花纹，让调味品更容易渗入肉内。

第三、配料

将调料混合在一起，放入烤盘里面，加入适量的水，使得调料溶于水中。

第四、烤制

将食材放入电饭煲内，在煮饭模式下烤制。如果有多个模式可以选择，选择煮烤模式。在煮烤过程中，可以适当的搅拌一下，以免烤均匀。

第五、烤制时间

烤肉的时间需要根据食材的大小来进行调整，一般情况下，烤制时间在1小时左右。

第六、焦外松嫩

烤好的肉表面会呈现一层金黄色的色泽，镶嵌着各种香料颗粒，这样的豆豉牛肉，每一口都能品尝到肉质的口感和香辣的口味。

总结：

用电饭煲烧制肉类食物是很方便的，可以免去大量油烟和热量，更加健康。关键在于选料、处理肉、配料和烤制时间。只要掌握好这些技巧，就能够烤出口感鲜美的肉类，让你的餐桌多些一道美味佳肴。