电压力锅怎样做糙米饭不粘？

要做好糙米饭，最重要的是选对好的电压力锅。要选用品质好的锅体、密封结实的锅盖和高性能的加热系统。接下来，需要注意以下几个步骤：

1. 清洗糙米

在炊饭前，需要先将糙米洗净。用清水冲洗糙米，反复洗3-4次，直到水变清。

2. 浸泡糙米

将洗好的糙米加入一定量的水中，浸泡30分钟。这样能够让米饭更加软糯，在炊煮时也能够更加易于加工。

3. 调节水分

根据糙米和电压力锅不同的类型，需要调节不同的水分量。通常来说，糙米的水分量是1:1.5。如果你喜欢更加干燥的米饭，可以适当减少水分的用量。

4. 倒入电压力锅

将浸泡好的糙米倒入电压力锅中，加入适量的食用油或橄榄油，可以让饭粒分开且不粘。

5. 选择糙米饭选项

大多数电压力锅都有糙米饭选项，使用这个选项即可。如果你的电压力锅没有此选项，可以选择煮饭选项，时间选择20-25分钟。

6. 自然放气

烹饪结束后，不要急于打开锅盖，让电压力锅自然放气10-15分钟，使米饭有足够的时间去吸收水分。

7. 松开锅饭

打开锅盖，用铲子轻轻地松开锅饭，让糙米饭更加松散，口感更佳。

总的来说，选用好的电压力锅，清洗、浸泡、调节水分、选择糙米饭选项，自然放气，松开锅饭等步骤是做好糙米饭的关键。