没有电饭煲怎么做米饭不糊？

如果你没有电饭煲，但又想做好米饭，也有许多简单的方法可以尝试。以下是几种制作米饭的方法：

1. 锅煮法：

将大米和水以1:2的比例倒入锅中，然后放到炉子上，开大火。当水烧开并开始沸腾时，立即将火调小。先盖上锅盖煮20分钟，然后关火，让米饭在锅中继续焖10-15分钟。最后打开锅盖，用十字切口划开米饭即可。煮米饭时一定要注意火力和时间，尽量不要去搅拌米饭，避免米饭糊在一起。

2. 立炉焖煮法：

在饭盆中放入大米和水，大约是1:1.5的比例。然后盖上盖子，大火烧开，然后再将火调至小，焖20-25分钟。这个方法需要用到特殊的锅具和装备，但是能做出非常美味的米饭。

3. 电饭锅代替法：

虽然没有电饭煲，但是也可以使用电压力锅或炊具。将米饭和水以适当的比例放入容器中，然后启动电器，选择适当的程序，等待时间到达后即可。这个方法省时省力，尤其适合家庭或单身人士。

总之，制作好米饭，需要选用好的米粒，并且掌握正确的煮饭方法，避免米饭粘在一起或者变得过干。同时，调整好火力和时间，尽量不要过度煮饭，否则米饭容易糊。希望这些方法能够帮助到你，制作出美味可口的米饭！