冰柜冻肉冻不起怎么回事？

冰柜冻肉不能冻起来可能是由于以下原因导致的：

1. 温度不足：冰柜中的温度不足以冻结肉类。通常，只有当温度低于0摄氏度时，冷冻才能发挥作用。因此，如果你的冰柜温度设置在0摄氏度或以上，则冻肉可能无法冻结。

2. 冷冻时间不足：冷冻肉类需要一定的时间才能变成硬的、冰冷的物质。如果你的肉没有足够的时间冷冻，它可能仍然处于比较软的状态。通常来说，对于大块的肉类，冰冻需要至少24小时以上的时间。

3. 空气湿度：冰柜中的空气湿度过高，这可能会导致肉类表面结冰。湿度还可能导致结露在冷冻室及冷冻室内部的壁面上。这样会导致冰柜的温度升高，同时，肉类可能会变得越来越潮湿，反而无法达到冷冻的效果。

4. 卫生问题：如果冰柜中有食品残渣或霉菌等卫生问题，也会影响冷冻效果。首先应该对冰柜进行清洁和消毒，以确保食品得到安全储存。

5. 外界温度高：如果冰柜处于高温或潮湿的环境中，它可能无法将温度降低到冷冻需要的水平。因此，为了确保冰柜能够正常运行，它应该放在干燥、温度适宜的环境中，避免阳光直射、靠近热源等。

总之，在保证冰柜干净、干燥和温度适宜的情况下，应该给冻肉足够的冷冻时间，以保证食品的质量和安全。