电饭煲饭怎么煮才会不粘？

想要电饭煲煮出饭来不粘，需要注意以下几个方面：

1. 米的清洗：将米洗净后，要将其泡在清水中，让其自己吸收水分，一般来说，泡约半小时左右即可。这样可以让米的表层变得润滑，不容易糊底。

2. 比例要准确：煮米饭时，米和水的比例很重要，一般来说，1:1.2的比例最适合，如果放的水太多或太少，都会导致饭粘锅或变干。

3. 煮饭时间掌握：一般来说，电饭煲煮饭的时间大约在半小时到一个小时之间，具体时间视米的品种和所用的电饭煲不同而有所变化，但是在煮饭的过程中，尽量不要把电饭煲的盖打开，这会导致水汽流失，引起煮饭时间不够或过久。

4. 处理好剩余水分：饭煮熟后，将电饭煲的盖打开稍待几分钟自然散热，然后再轻轻划搅，让饭里面的水分均匀散发出来。这样处理过后，即使再热一会儿，饭也不会黏在一起。

5. 细心的清洗：在煮饭之后，我们一定要注意及时清洗电饭煲，尤其是锅内壁和锅底，不能让米饭粘在锅上，不仅影响下一次煮饭，还会影响电饭煲的使用寿命。

总的来说，想要煮出不粘的米饭，关键在于把握好比例、煮饭时间和剩余水分的处理，同时还要细心清洗锅内的米饭残渣，这样才能让电饭煲煮出美味的米饭。