手抓饼怎么做蝴蝶酥不烤箱？

手抓饼是一种非常受欢迎的中国小吃，常常被视为早餐或下午茶的选择。而蝴蝶酥则是一种特殊类型的手抓饼，它在烤制后酥脆可口，且有着漂亮的蝴蝶形状。虽然市面上有很多蝴蝶酥的烤箱制作方法，但对于那些没有烤箱的人来说，也可以轻松在家中做出美味的蝴蝶酥。下面是一份简单易行的蝴蝶酥手抓饼的食谱，让您可以在家中轻松制作。

材料：

- 2杯面粉

- 3汤匙食用油

- 1/2杯开水

- 1茶匙盐

- 1/4杯糖粉

- 1/4杯奶粉

- 炒熟的芝麻和葱花

制作过程：

1. 将面粉、盐、糖粉、奶粉混合在一起。

2. 慢慢地加入开水，同时用筷子搅拌，直到成团。

3. 将面团在桌子上揉搓5-10分钟，直到变得光滑，再将3汤匙油倒入面团中，揉搓5-10分钟直到均匀。

4. 将面团揉成长方形，用刀切成小块大小，然后用手一块块摊开，大约摊成1/2厘米厚。

5. 用刀在薄饼上切出蝴蝶状，留意蝴蝶状的切口中心处不要切断，蝴蝶状两端不要切断，如下图所示。

6. 在摊好的饼中心铺上一层芝麻和葱花，将两端向内折叠，压扁。

7. 将平底锅加热，加入一汤匙油，等油热了以后放入薄饼，煎至两面金黄色。

8. 吃的时候，你可以把蝴蝶酥分开，享受它的酥脆口感。

通过上述的制作过程，您可以轻松在家中制作出美味的蝴蝶酥手抓饼。这种小吃的制作非常简单，同时，它也是一个非常有趣的家庭活动，您可以与家人一起享受制作的乐趣。此外，如果你不喜欢葱，也可以自己调整成自己喜欢的口味，这几乎花费不到任何的时间和成本。