烤箱肉松面粉口感香脆,肉松和面粉的搭配也让它的味道更加丰富。当然要做出好的烤箱肉松面粉,需要掌握一些技巧。以下是如何做出美味的烤箱肉松面粉的几个关键点:
1、选择好的肉松,因为肉松的质量不同,影响烤箱肉松面粉的味道。
2、将肉松稍微压碎,然后和面粉、奶粉、鸡蛋、油混合,揉成光滑的面团。
3、将面团杆成厚度约1-2毫米的长方形坯子,在表面适量刷上蛋液和一些香油。
4、将坯子切成小方块或小条状,然后平铺在烤盘上,注意呈现“闽”字形状,让热风流通,更容易出来香味。
5、将烤箱预热至180度,然后将烤盘放入烤箱中层,约烤20-25分钟,直至烤好即可。烤箱肉松面粉可以作为下午茶的点心,也可以当作小零食美味可口,口感爽脆。
总之,想要做出好吃的烤箱肉松面粉,需要注意材料的选择及面团的揉捏、切割,以及烤箱预热和温度的控制等关键点。尝试多次后,相信每个人都可以做出自己喜欢的烤箱肉松面粉。
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