为什么现在的消毒柜不烫？

消毒柜是现代厨房必备的一种设备，可以对餐具、瓷器、餐具等进行高效的消毒和杀菌处理。消毒柜具有方便安全、高效快捷、洁净卫生等诸多优点，可以有效地保障人们的健康和生活品质。与过去不同的是，现在的消毒柜不烫手，一般都是采用电子管的加热方式，这样不仅安全性能更高，而且还节省了能源。

首先，现在的消毒柜使用电子管的辐射加热方式，相比过去传统的加热方式，安全性更高。传统的加热方式是采用加热管热流的方式，由于加热管温度过高，容易烫伤人。而电子管则是利用电磁波辐射热流升温的原理进行加热，温度可控制在安全范围内。

其次，电子管加热方式还具有更高的消毒效率。传统的加热方式其温度梯度较大，在加热过程中，热流无法均匀分布，导致某些微生物灭活不彻底。而电子管加热方式具有更快的升温速率和更均匀的温度分布，可以更彻底地消灭病菌和细菌，确保高效的消毒效果。

此外，现代的消毒柜还具有更多的智能化功能，包括温度控制、程序设置等。用户可以根据需要对消毒柜进行程序设置，选择不同的消毒模式，以适应不同的消毒要求。同时，消毒柜还可以在很大程度上减少消毒剂的使用，从而保护环境和节约成本。

综上所述，现代的消毒柜不烫手是由于使用了更安全的电子管加热方式。相比传统的热流加热方式，电子管具有更高效的消毒效率、更均匀的温度分布、更多的智能化功能等优势，可以使消毒柜在使用过程中更加安全、方便、高效和效果显著。