电饭煲的粗粮饭煮不烂怎么办？

在饮食健康受到越来越高度关注的今天，粗粮已经成为了餐桌上的常客，成为了现代人健康饮食的主要选择之一。然而很多人会发现，用电饭煲煮粗粮饭时，煮出来的饭粒非常硬，口感不好，很难入口，这给大家带来了很大的麻烦。那么，电饭煲的粗粮饭煮不烂怎么办呢？以下具体探讨。

1. 尽量提前使用温水浸泡粗粮。粗粮中所含的纤维比较多，需要较长时间的浸泡才能变得比较软烂。因此，在煮粗粮饭时，建议提前一段时间用温水将粗粮浸泡，以利于将其煮烂。

2. 增加水量。 粗粮在煮熟时需要用到的水量比较多，因此，建议在煮的时候增加一些清水，让它能更好地吸收水份，煮烂。

3. 倒入适量的油。在将粗粮加入电饭煲中煮之前，可以先加入一些橄榄油或者其他的植物油，这样可以有利于保持其口感松软，避免煮出的饭粒硬邦邦的。

4. 选择合适的煮饭模式。不同的电饭煲有不同的煮饭模式。因此，在煮粗粮时，需要选择合适的煮饭模式，一般来说，选择炖煮或者煮粥的模式效果比较好，这样可以让粗粮煮得更加烂软。

5. 延长煮饭时间。粗粮煮起来需要比普通大米更长的时间，因为粗粮的种皮较硬，容易影响煮饭时间。因此，在煮粗粮饭时，建议将煮饭时间适当延长，也可多煮几次，直到煮熟为止。

总之，煮好粗粮饭是需要一定技巧和耐心的。在煮粗粮饭时，需要按照以上的方法，根据自己的实际情况加以尝试，相信大家可以轻松掌握，煮出口感软烂、健康美味的粗粮饭。