开烧饼店用什么空调不制冷？

烧饼店通常是指小型的食品店铺，由于卫生要求、食品质量等原因，开烧饼店需要保持清洁、舒适的环境。在夏季，温度高、湿度大，为了让客户和员工感受舒适，需要使用空调来降温和调节湿度。但是，烧饼店需要的空调并不需要具备制冷功能。

首先，烧饼店通常采用烤饼机、油炸炉等厨房设备，室内空气中会有产生的烟雾、气味等问题，这些问题需要通过通风设备、排气管道等措施加以解决。因此，烧饼店的空调不能够只是简单地降温，而应该具备强大的换气功能，能够很好地保持室内空气的流通，有效地避免过于闷热的气氛。

其次，由于烧饼店通常是小规模经营，面积较小，一般不需要使用大功率的制冷空调。一些搭载汽车的移动空调或小型商用空调即可满足需求，这种空调不仅使用方便，而且价格相对低廉。但是，这些小型的空调具备的不仅仅时降温的功能，其主要特点还在于保持空气流畅、换气量大、噪音小、节能耐用等特点。

最后，烧饼店的空调需要注意的是，根据店铺的实际情况选择相应的空调型号和温控方式。因为烧饼店的温度调节需求相对简单，所以一些低功率、具备简单的手动或电子温控方式的空调即可满足日常需求。但在安装空调时，需要注意空调与店内设备的布局，合理地安排空气流通和换气，确保室内舒适、通风和卫生。

总之，烧饼店的空调不需要具备制冷功能，适当的降温、通风、换气是最基本的需求。开烧饼店需要根据实际情况选购适合的空调，并且注意科学使用和维护，以保障工作和经营的顺利进行。