盐酥鸡电饭煲烤不炸怎么吃？

盐酥鸡是一道非常受欢迎的美食，但是它通常需要油炸才能制作出美味的口感和脆度。如果您担心油炸对健康的影响，或者没有油炸设备，不要担心，您仍然可以使用电饭煲将盐酥鸡制作出来。接下来，我将介绍一下如何在电饭煲中制作不油炸的盐酥鸡。

所需材料：

- 鸡肉块（去皮）

- 盐

- 面粉

- 玉米淀粉

- 辣椒粉

- 孜然粉

- 芝麻

- 生姜

- 蒜

步骤：

1. 将鸡肉块放入碗中，加入盐，生姜和蒜蓉，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 在另一个碗中，混合面粉，玉米淀粉，盐，孜然粉和辣椒粉。将鸡肉块放入碗中，用勺子轻轻搅拌，将混合物均匀裹在鸡肉上。

3. 将混合物裹在鸡肉上后，把鸡肉块放在电饭煲内层，轻轻拍打，让鸡肉块均匀贴合电饭煲的内层。

4. 开启电饭煲的烤功能，将温度调至200°C，时间调至30分钟。

5. 烤30分钟后，打开电饭煲，用筷子拿起鸡肉块，如果鸡肉块酥脆，即表示已经烤好了。如果还没烤好，继续烤5-10分钟。

6. 取出烤好的鸡肉块，稍稍晾凉，撒上芝麻即可。

这样制作的盐酥鸡不仅不油炸，而且还能够保持口感良好和脆度。当然，在制作过程中，还可以根据自己的口味加入一些其他的调味料，如五香粉或花椒粉等。不过，需要注意的是，在电饭煲中制作盐酥鸡时，使用的鸡肉块不要太大，以免煮熟时间过长或者鸡肉块不充分贴合电饭煲内层，从而影响口感和脆度。