隔夜肉不放冰箱能吃吗不？

隔夜肉不放冰箱是否能吃，这个问题其实不是简单的是或否的答案，而是需要结合具体情况进行判断的。

首先，如果隔夜肉的质量本身就不好，或者存在变质、腐败等问题，那么不管它放在哪里，都应该避免食用。这时，食用隔夜肉会给人体带来健康风险，可能导致腹泻、呕吐、中毒等问题。

其次，如果隔夜肉的质量良好，比如没有变质、没有恶臭等情况，那么放在室温下隔夜也不一定不可食用，但这不是一个理想的保存方式。因为温度对食物的影响非常大，随着时间的推移，放置在室温下的食物品质会逐渐下降，其中细菌的繁殖速度也会明显加快，从而增加食用后出现食源性疾病的风险。

所以，为了确保隔夜肉的品质不受影响，最好的还是将其放入冰箱保存。这时，可以将隔夜肉放在密封的盒子或袋子中，除味后放在冰箱下层，确保温度低于 5℃，就可以保持较长时间的新鲜度和口感。

需要注意的是，食用隔夜肉时，最好用热水加热至 70℃ 以上，彻底加热后再食用，以杀灭细菌和病毒，预防食源性疾病。

综上所述，隔夜肉在哪里保存并不是一个单纯的 Yes/No 的问题，而是需要根据具体情况进行判断。但为了最大限度地确保食品安全和品质，建议隔夜肉还是放在冰箱中保存，并在食用前进行加热处理，以确保安全。