生煎包放冰箱怎么不粘？

生煎包是一道重庆小吃，是一种多汁鲜美的口感美食。生煎包在外面吃的时候，热腾腾的配上一碗酸辣汤非常美味。不过，一旦没有吃完，生煎包怎么保存，就是一个大问题。很多人都知道生煎包不能放太久，否则就会变质，而且还容易粘在一起，影响口感。那么生煎包放进冰箱怎么不粘呢？下面就来给大家介绍一下。

第一步：煎制时一定要控制好火候

生煎包是由肉馅和面皮组成的，所以如果在煎制时温度过高或火候不够，就会导致生煎包里的水分蒸发过快，肉汁失去，过热的面皮容易变硬，从而影响口感。因此，在煎制时一定要控制好火候，让它们在适度的火候下缓慢煎煮，这样才能使生煎包的肉汁和面皮紧密结合，口感才更佳。

第二步：食用前要先热一下

生煎包在放在冰箱冷藏时，当天最好食用完，不然的话就需要在第二天食用时，要先把它们取出来放到室温下的空气中回温，再加热一下才能食用。加热的方法可以是微波炉，或加热锅煎，根据个人习惯选择即可。这样做不但可以更好地保留生煎包原有的美味味道，而且使得生煎包中的肉馅和面皮都均匀受热，口感更佳。

第三步：尽量避免摆放在一起

生煎包在放进冰箱中保存的时候，一定要注意它们不要互相粘在一起，这样就会影响口感和美观度。因此需要将生煎包平铺开来，并且中间用隔板或其他可以隔开的工具隔开。这样不仅可以防止生煎包相互粘在一起，而且也可以方便取出，不会弄糊糊。

总之，生煎包是一种美味的食品，但是如果不正确地保存，它们不但会变质，失去娇嫩多汁的风味，而且还会互相粘在一起，影响口感甚至变成一团烤面团。以上三个方法可以帮助大家解决生煎包放进冰箱会粘的问题。