榴莲冻冰箱怎么不串味呢？

榴莲冻是一种非常受欢迎的甜点，而且很多人都想自己在家里制作。但是，很多人都遇到了一个问题：榴莲冻在冰箱里保存一段时间后，会出现串味的现象。这种问题是非常普遍的，但是并不难解决。以下是一些方法，可以让您制作的榴莲冻不会串味。

第一，选择新鲜的榴莲

制作好的榴莲冻，最重要的就是原材料。如果您要制作好的榴莲冻，那就需要选择新鲜的榴莲。采摘后的榴莲会逐渐失去自己的香气，而且也会导致制作时的串味。因此，建议大家选择新鲜的榴莲来制作冻。

第二，控制榴莲的量

榴莲本身就是一种非常香浓的水果，所以在制作冻的过程中，应该控制榴莲的量，尤其是在将榴莲切成小块的时候。如果榴莲的量太大，那么在制作的过程中，可能会过于浓郁而无法均匀地分布。这也是导致榴莲冻串味的主要原因之一。

第三，加入适当的鲜奶油

在制作榴莲冻的过程中，加入适量的鲜奶油是非常重要的。鲜奶油可以降低榴莲的浓郁度，从而减少冻的过程中的串味现象。此外，鲜奶油还可以增加冻的柔软度和口感。

第四，适当的使用淀粉

淀粉可以增加榴莲冻的稠度和口感，从而减少冻的过程中的串味。但是，使用太多的淀粉会导致榴莲冻变得味道发涩。因此，在使用淀粉的时候，应该适量使用，以保证口感和稠度。

第五，合理的放置方式

在制作好的榴莲冻放到冰箱里时，应该注意冰箱的温度。冰箱的温度应该设置在最低，才能保障榴莲冻的新鲜度。同时，在存储榴莲冻时，应该将其保存在防漏的容器内，并放置在冷藏室的最低层。

总结

榴莲冻是一些人最喜欢的甜品之一，制作出来的榴莲冻不串味，可以让您的朋友和家人在品尝时更加的美妙。为了确保制作的榴莲冻不串味，需要选择新鲜的榴莲、控制榴莲的量、加入适当的鲜奶油、适度使用淀粉、合理的放置方式，这些方法可以使制作的榴莲冻口感更好，质量更上乘。