老款电饭煲怎么调不糊底？

老款电饭煲怎么调不糊底？

老款电饭煲是餐厨电器家电中的常见之一。常常被用来蒸煮米饭、粥、汤、热水等食品，便捷、实用。但是，使用老款电饭煲往往会出现糊底的情况。这种情况如何解决呢？下面是一些简单的小技巧，可以为您提供一些帮助。

1、调整用水量：电饭煲的使用方法很简单，主要是加入米和水。如果底部容易糊，那么要调整的就是用水量。一般来说，强制定量的电饭煲规定的水量会偏多，针对这种情况，需要适当减少水量，水要加到刻度线的下一格略高一点即可，这样做可以将蒸发后的水分与饭粒的蒸发平衡，很好地避免了糊底。

2、提前浸泡：将米浸泡15分钟左右，可以让米饭透水，透气，减少煮熟后的水分，可以有效的避免饭底糊焦。

3、多搅拌：在开关切换到保温档后，可以多次搅拌，这样可以有效均匀饭粒间的热能传导，引起的糊底的几率就小了。

4、加入食用油：也可以在米粒泡发时加入食用油混合，油膜可以降低饭粒之间的黏性，避免水汽过多，导致饭底糊焦。

综上所述，要做到电饭煲煮饭稳妥、不糊底，调整用水量，提前浸泡，多搅拌，加入食用油可以有效地避免这种情况的发生，成品会更加美味，营养丰富。