大豆油能放冰箱多久不结冰？

大豆油是我们日常生活中常用的一种食用油，它富含多种不饱和脂肪酸，具有多种保健作用，如预防心血管疾病、降低胆固醇等，因此备家中备一瓶大豆油是非常必要的。

然而，我们在使用大豆油时，可能会遇到如何储存的问题。有些人会将它放进冰箱，这样既可以延长保质期，还可以防止大豆油在夏天受热变质。那么，大豆油能放冰箱多久不结冰呢？

首先，我们需要了解大豆油的结冰点。大豆油的结冰点是大约为-18℃左右。因此，在常温下是不会结冰的，只有在温度下降到-18℃以下的情况下才会出现结冰现象。

如果把未开封的大豆油放进冰箱里，可以延长保质期，但是放进冰箱里有可能会影响油品质量。这是因为低温下油中的不饱和脂肪酸易被氧化，保质期会进一步受到影响。不过，如果您家里温度较高，放冰箱会是一种不错的选择，可以防止过高温度导致油品质变差。

如果您一定要把大豆油放进冰箱，那么您需要注意以下几点：

1. 将大豆油放在冰箱低温柜的门口，而不是冰箱里的冷冻室，这样能够避免温度过低导致结冰。

2. 使用密封性较好的瓶子装好大豆油，避免油中受到空气、臭氧、光线等的影响。

3. 在使用前，可将大豆油拿出冰箱，放置室温下解冻，等油温升高再使用。

总之，大豆油能放在冰箱中，但是如果您注意细节，大豆油是可以好好存储的，充分发挥其保健作用，方便使用。