空气炸锅能不能砸大豆油？

空气炸锅是近年来越来越流行的一种烹饪设备，它的主要原理是通过高速旋转的热风将食物外层炸脆，内部保持柔软。在烹饪过程中，需要使用一种油脂来起到润滑和热传导的作用。而对于空气炸锅能否烹饪大豆油这个问题，需要从多个方面进行考虑。

首先，大豆油的烟点比较低，大约在160℃左右，如果在空气炸锅中加热到这个温度，就会产生大量烟雾，并且会散发出刺鼻的味道。这对使用者的健康有害，同时也会影响烹饪效果。

其次，空气炸锅的工作原理旨在通过热风使食物炸酥，而不是使用油炸。因此，在使用空气炸锅时，只需要烹饪食材本身即可，不需要额外添加过多的油脂。如果使用大豆油来加热食材，就会使食材表面过分油腻，失去了空气炸锅本身的独特优势。

最后，在空气炸锅中使用大豆油容易对设备产生破坏，由于大豆油黏性较强，容易在加热过程中粘附在设备内部，导致设备失灵或者产生气味等不好的情况。

总之，鉴于上述原因，空气炸锅不适合使用大豆油进行烹饪。为了保持设备的良好使用状况，同时也可以更好地享用健康美食，建议在烹饪时选择其它适合的油脂，或者完全不添加油脂，这样可以更好地发挥空气炸锅独特的优势。