煮面需要抽油烟机不？

煮面时需要抽油烟机。虽然相比其他烹饪方式，煮面的烟雾和油腻程度可能相对较少，但在长期使用的情况下，不使用抽油烟机会对健康和环境产生很大的影响。

首先，煮面产生的烟雾可能导致鼻塞、喉咙疼痛和咳嗽等健康问题。面条加热时，油脂和蛋白质的化学反应会释放出蒸汽和味道，从此产生的蒸汽中含有的油脂等细小颗粒非常有害，如果长时间暴露在这些颗粒中则会伤害呼吸系统。使用抽油烟机能很好的解决这些问题，有效地减轻面条烹饪过程产生的油雾烟气。

其次，煮面过程中产生的水蒸气很容易在厨房内积聚，进而导致潮湿、生霉和发霉等问题。在没有抽油烟机或者使用不彻底的情况下，这些问题会愈演愈烈，比如茶几、厨房柜子外面很容易泛黄、开裂。

最后，长期的油腻积累对环境也造成不可忽略的影响。煮面过程中产生的油脂会雾化并随着水蒸气散布到整个厨房。这些油腻积聚于墙壁、地板、吸油烟机等表面，还会污染家具、墙纸等材料。

总而言之，煮面时需要使用抽油烟机，它不仅能够过滤掉食物所产生的油烟、异味和蒸汽，而且能够有效地为家庭提供健康和舒适的环境。因此，我们应该在厨房安装强力和高质量的抽油烟机，以避免潮湿、发霉、油腻、臭味等问题的出现。