蘑菇可以放烤箱不煮吗？

是的，蘑菇可以放烤箱不煮。事实上，许多菜谱都建议将蘑菇加入烤盘并放入烤箱烤制。

将蘑菇放入烤箱的好处是可以使它们保持原有的营养成分和口感。煮蘑菇会使它们失去一些营养成分，并且很容易变得软烂，口感也会变得不如烤制的蘑菇。

如果您选择将蘑菇放入烤箱，请确保将它们清洗干净并在烤盘上摆放均匀。您可以在蘑菇上涂抹橄榄油或火鸡糖浆，或者添加其他香料和调味料使它们更具口感。烤箱预热至350°F （175°C）并在烤制前预热15分钟。

准备好烤盘后，将蘑菇放入烤箱，并在烤制过程中不断观察。蘑菇的烤制时间取决于它们的大小和厚度，通常需要烤10-15分钟。

烤制后，蘑菇会变得柔软和多汁，非常美味。您可以直接食用烤制的蘑菇，也可以将它们添加到沙拉、汤等食物中。

总而言之，将蘑菇放入烤箱烤制而不煮可以使它们保持原有的口感和营养成分，是一种简单易行的做法。对于那些喜欢尝试新菜谱和口味的人来说，这是一种不错的选择。