电饭煲怎么煮红薯不烂？

煮红薯是许多家庭经常遇到的问题，一不小心就会煮烂或者煮不熟。使用电饭煲煮红薯可以避免这个问题，但是要注意一些技巧。

首先，选择质量好的红薯。好的红薯质地饱满，口感好，不容易烂掉。如果选择了老的红薯，那么在煮熟之前可以先用清水浸泡几个小时，这样红薯会更加饱满。

其次，洗净红薯后，用刀在表面划上一些小口，这样煮的时候可以让蒸汽从里面往外透。

接着，在煮之前，可以先将红薯放入开水中焯一下。把切好的小块红薯放到开水中，等水烧开后再焯一会，这样可以好好脱去防腐剂和杂质。

其次，选择电饭煲品牌时要选择好质量的品牌。良好的品牌可以提供一些较好的煮红薯的功效。

然后，将焯好水的红薯放入电饭煲中，加入适量的清水，水与红薯的比例一般是1：1.2。然后将电饭煲开启，等待到电饭煲的保温灯亮起就可以了。这样可以保持温度，煮熟的时间一般是2-3个小时，可以根据红薯的大小和电饭煲的品牌在此基础上做出调整。

在煮的过程中，不要频繁地开盖查看，否则会让蒸汽逸散，影响煮熟的速度。煮好后就可以享受美味的红薯了。

总之，要煮好红薯需要选择好品质的红薯和电饭煲，并注意一些技巧，如焯水、划口等，这样可以将红薯煮的更为饱满，更健康美味。